Krohygge

De findes stadigvæk – de hyggelige danske kroer, hvor man kan komme ind fra gaden og få et måltid mad, som ofte har lidt karakter af mormormad, men som kan være alt fra det enkle …
Lækker mad med god samvittighed

Klimavenlig mad

Der sker en rivende udvikling indenfor madtendenser. Vi bliver generelt mere og mere bevidste om, hvad vi vælger at putte i munden. Vi træffer aktive valg om dyrevelfærd, gluten, laktose og økologi. Overvejelserne, der ligger …

Festlig mad til nytår

Når vi står på årets sidste dag i vores pæneste skrud, så er det med at få serveret maden, som matcher. Det er altid der, hvor vi virkelig prøver at gøre vores bedste for at …

Flere restauranter for Dansk Mad

Nye muligheder for restauranter At traditionel, dansk mad har en genoplivelse i restaurationsmiljøet skal ses i forhold til, at mange flere steder er dukket op, der tilbyder sådan mad. Mange gamle pubber i København restaureres …